Хӯрокҳои сард
Бодимҷони хонагӣ
180g
55 TJS
Бурдаҳои бодимҷони бирён бо соуси помидори тару тоза ва панири Пармезан
Панири Буратта бо соуси Песто
225g
178 TJS
Панири мулоими Буратта рӯи икраи бодимҷон бо соуси итолиёвии Песто
Брускетаи Капрезе
200g
115 TJS
Нони бирён бо панири мотсарелла, помидори пухта ва равғани зайтун
Брускета бо лосось
200g
155 TJS
Лососи камнамак дар нони фаронсавӣ бо панири қаймоқӣ
Хӯриши Капрезе бо песто
250g
195 TJS
Панири мотсарелла бо помидор, соуси Песто ва чормағзи санавбар
Лаълии гӯштии «Анзур»
350g
245 TJS
Қазии хонагии асп, бастурмаи хуштаъм, забони гов ва ростбифи хушлаззат
Лаълии панирӣ бо асали кӯҳӣ
300g
225 TJS
Пармезан, камамбер, дор-блю, сулугунӣ, чормағз ва асали табиии баландкӯҳ
Пиёзи кӯҳии Анзур бо намакинҳо
280g
75 TJS
Неъмати нодири кӯҳӣ — пиёзи хуштаъми Анзур бо бодирингу помидори намакин
Сабзавоти тару тоза бо кабудӣ
400g
105 TJS
Помидору бодиринги тозаи Ҳисор, қаланфури ширин, райҳону гашнич
Хӯришҳо
Стейк-хӯриш бо медалйонҳои Josper
260g
125 TJS
Лаҳми мулоими Josper, омехтаи хӯришҳо, помидорҳои черри, чормағзи санавбар ва соуси хоса
Бодимҷони қаҳваранг бо страчателла
240g
118 TJS
Бодимҷони қаҳваранги бирён бо панири страчателла, помидори пухта ва соуси чилии ширин
Хӯриши юнонӣ бо панири фета
280g
78 TJS
Сабзавоти тоза, зайтуни юнонӣ, панири фета, пиёзи сурх бо равғани зайтун
Хӯриши Нобиани бо лӯбиё ва чормағз
220g
75 TJS
Лӯбиёи сурх, чормағзи кӯфта, соуси анор (наршароб), гашнич ва гиёҳҳои хушбӯй
Хӯриш бо лососи сӯхта ва авокадо
240g
155 TJS
Лососи нарм, авокадо, кабудӣ, соуси ситрусӣ ва кунҷиди хуштаъм
Хӯриш бо майгу ва ҳаштпо
250g
125 TJS
Маҳсулоти баҳрии рӯи грил, картошкаи хурд, руккола ва соуси лимӯгӣ
Сезар бо гӯшти мурғ
260g
68 TJS
Баргҳои романо, гӯшти мурғ дар грил, панири пармезан ва соуси хоса
Сезар бо майгуҳои шоҳона
280g
145 TJS
Майгуҳои калони дар ангишт бирёншуда, панири пармезан ва баргҳои тару тоза
Хӯрокҳои гарм
Лағмони бирёни Қовурма
380g
68 TJS
Оши кашидаи дастӣ, бирёншуда бо гӯшти гов, қаланфури ширин, ҷусай ва сирпиёз
Лағмони классикии уйғурӣ
450g
45 TJS
Оши дастӣ дар шӯрбои ғализи хушбӯй бо гӯшт, сабзавот ва нахӯд
Манту бо гӯшти реза (1 дона)
80g
16 TJS
Хамири тунук дар буғ, гӯшти резаи гов бо пиёз ва зира, бо қаймоқ
Самбӯсаи танӯрии Катра Анзур
120g
19 TJS
Хамири қабат-қабати тунук аз танӯри гилин бо гӯшти солим ва зира
Майгу бо бодоми реза
220g
190 TJS
Майгуҳои палангӣ бо бодом дар панировка бо соуси ширини васаби
Майгуи темпура бо чилии ширин
200g
175 TJS
Панировкаи тиллоии темпура, хамири тунук бо соуси унаги ва кунҷид
Рулети гарми қаҳваранг бо лосось
230g
140 TJS
Гӯшти моҳии лосось, испаноқ ва панири қаймоқӣ дар қабати тиллоӣ
Сетти калони газакҳои гарм
450g
68 TJS
Нони сиёҳи сирпиёздор, чӯбчаҳои панирии мотсарелла ва ҳалқаҳои калмар
Шӯрбоҳо
Шӯрбо аз гӯшти гӯсфанд
450g
65 TJS
Шӯрбои шаффофи серғизо аз гӯшти барраи наврас бо сабзавоти калон ва гиёҳҳои кӯҳӣ
Шӯрбо аз гӯшти гов
450g
60 TJS
Шӯрбои тиллоии шаффоф аз синаи гов бо картошкаи бутун, сабзӣ ва зира
Дум-шӯрбо аз думи барзагов
450g
65 TJS
Шӯрбои шифобахши қадимӣ бо ҷӯшонидани 6-соата, бой аз коллаген ва сирпиёз
Чучвара / Угро / Бринҷоба
400g
45 TJS
Пелменҳои хурди дастӣ бо гӯшти солим дар шӯрбои шаффоф бо кабудӣ ва қаймоқ
Том Ям бо маҳсулоти баҳрӣ
450g
157 TJS
Шири نارҷил, лимӯи махсус, галангал, майгуҳои калон ва биринҷи ёсуманӣ
Шӯрбои Милано бо песто ва испаноқ
350g
75 TJS
Шӯрбо-креми мулоим аз испаноқ бо қаймоқ, чормағзи санавбар ва панир
Пастаи Болонезеи дастии хонагӣ
320g
79 TJS
Талятеллеи тару тоза бо рагуи гӯшти гов, помидори итолиёвӣ ва панир
Паста бо мурғ ва занбӯруғ
340g
70 TJS
Фетучини бо соуси қаймоқӣ, гӯшти мурғи бирён, занбӯруғҳои сафед ва гиёҳҳо
Питса
Питсаи омехтаи «Анзур»
550g
99 TJS
Хамири 48-соата, мотсарелла, ростбиф, қазӣ, ҳасибчаҳои шикорӣ ва қаланфур
Питсаи Чор панир
480g
95 TJS
Соуси қаймоқӣ, мотсарелла, горгонзола, пармезан ва эмментал
Питсаи Пепперонии тез
480g
85 TJS
Соуси помидории San Marzano, мотсарелла, салями пепперонии тунд ва райҳон
Питсаи Маргарита
450g
79 TJS
Классикаи Неапол: соуси помидори итолиёвӣ, мотсарелла, равғани зайтун ва райҳон
Таомҳои танӯрӣ
Хачапури ба тариқи аҷорӣ
380g
75 TJS
Қаиқчаи хамирӣ бо панири сулугунӣ, зардии тухми табиӣ ва равғани маска
Хачапури ба тариқи мегрелӣ
420g
70 TJS
Хачапурии гирд бо ду қабати панири сулугунӣ дар дарун ва боло
Фокачча бо розмарин / Нони сирпиёздор
220g
25 TJS
Нони ҳавоии итолиёвӣ бо намаки баҳрӣ, розмарин ва равғани зайтун
Сабади нонҳои «Анзур»
300g
20 TJS
Маҷмӯаи нонҳои навпахта: кулчаи танӯрӣ, фокачча, нони сиёҳ бо равғани маска
Гарнирҳо
Сабзавоти пухта дар Josper
250g
55 TJS
Кадуча, бодимҷон, қаланфур, помидор ва занбӯруғ бо равғани хушбӯй
Занбӯруғҳои рӯи ангишт бо панир
200g
35 TJS
Занбӯруғҳои тару тоза дар ангишт бо панири гудохташуда
Маккаҷувори дар грил бо паприка
200g
30 TJS
Маккаҷувории ширин бо равғани маска ва қаланфури хушбӯй
Картошка бо розмарин / Пюре / Фри
200g
18 / 25 / 17 TJS
Картошкаи хурди пухта бо намаки баҳрӣ ва розмарин ё пюреи мулоим бо қаймоқ
Хоспер ва стейкҳо
Стейки Рибай Prime
350g
380 TJS
Гӯшти мармарии гов бо парвариши ғалладонагӣ, дар танӯри испании Josper дар рӯи ангишт пухта мешавад
Стейки Томагавк бо устухон
1000g
350 TJS
Стейки калон дар қабурғаи дароз барои якчанд нафар, бо розмарин ва соуси чимичурри
Стейки хосаи Bijo
280g
250 TJS
Гӯшти мулоими лаҳм бо маринади махсуси мурчӣ ва равғани трюфел
Стейки Т-Бон Josper
450g
175 TJS
Ҳамоҳангии комили гӯшти стриплойн ва лаҳм дар устухони Т-монанд
Моҳӣ
Стейки моҳии Лосось бо икраи сурх
260g
230 TJS
Лососи норвегӣ дар ангишт, соуси қаймоқӣ бо икра ва морчӯба
Моҳии Сибас дар ангишт
400g
385 TJS
Моҳии баҳри миёназамин бо лимӯ ва гиёҳҳои хушбӯй дар оташ
Моҳии Дорадо дар грил
400g
375 TJS
Моҳии хуштаъми дорадо дар рӯи оташ бо сирпиёз ва соуси норанҷ
Суши ва роллҳо
Сетти бузурги «Анзур» (32 дона)
950g
789 TJS
Сетти боҳашамат: Филаделфия, Калифорния бо харчанг, Канада бо мормоҳӣ ва роллҳои гарм
Ролли Канада бо мормоҳӣ
250g
95 TJS
Мормоҳии дуддодаи унаги, панири қаймоқӣ, авокадо, бодиринг ва кунҷид
Ролли Филаделфия Премиум
240g
69 TJS
Қабати ғализи лососи тару тоза, панири креметте, авокадо ва бодиринг
Ролли Калифорния бо харчанг
230g
79 TJS
Гӯшти харчанги барфӣ, майонези ҷопонӣ, авокадо ва икраи моҳии тобико
Кабобҳо
Ассортии калони шашликҳо барои 5 нафар
1200g
449 TJS
Наполеон, рулети гӯштӣ, гӯшти барра, люля-кабоб, нонҳои гарм ва соусҳо
Шашлики хосаи «Наполеон»
180g
48 TJS
Шашлики машҳур: қабатҳои тунуки лаҳми гов бо дунбаи хуштаъм ва зира
Шашлики Рулет аз гӯшти гов
180g
46 TJS
Лаҳми кӯфташудаи гов бо гиёҳҳои хушбӯй ва дунбаи тунук дар шакли рулет
Шашлик аз гӯшти гӯсфанд / Люля
180g
55 / 38 TJS
Гӯшти барраи кӯҳӣ бо оби пиёз ва кашнич дар рӯи ангишт пухташуда
Таомҳо рӯи манқал
Ассортии рӯи оташ барои 4 нафар
1100g
435 TJS
Ҷӯҷаи табака, бедона дар грил, шашлики гову гӯсфанд, сабзавоти пухта ва соусҳо
Гулмоҳии кӯҳӣ дар оташ (1 кг)
1000g
185 TJS
Гулмоҳии тозаи дарёӣ дар ангишт бо равғани маска, розмарин ва донаҳои анор
Ҷӯҷаи табака дар ангишт
500g
90 TJS
Ҷӯҷаи табиӣ зери фишори оҳан дар ангишт бо сирпиёз ва пӯсти қаҳваранг
Бедонаи пухта дар оташ (1 дона)
150g
85 TJS
Бедонаи мулоим бо асал ва хардал дар оташи ангишт пухташуда
Оши палави «Анзур»
Оши палави «Анзур» аз гӯшти гов
250g
55 TJS
Оши суннатии ҷашнӣ: гӯшти гов, биринҷи лазер, зардии ширин, нахӯд ва мавиз
Деги чойхонагии палав (1 кг)
1000g
475 TJS
Деги калони ҷашнӣ барои 4–5 нафар бо сирпиёз, тухми бедона ва қазӣ
Хӯриши Шакароб (Ачик-чучук)
180g
18 TJS
Помидорҳои борик буридашуда, пиёзи ширин, қаланфури тез ва райҳон
Кулчаи танӯрии гарм
150g
6 TJS
Нони суннатии тоҷикӣ аз танӯри гилин бо кунҷид
Таомҳои миллӣ
Қазон-кабоб (гов / гӯсфанд)
380g
95 / 100 TJS
Гӯшти мулоими бирён бо картошкаи тиллоӣ, зира ва пиёз дар деги чуянӣ
Қайлаи хонагӣ (гов / гӯсфанд)
380g
90 / 95 TJS
Хӯроки ғализи суннатии дерина бо гӯшт, сабзавот ва бӯи хуши зира
Қабурғаҳои хурди гӯсфандӣ
280g
79 TJS
Қабурғаҳои хурди тунуки барра бо бӯи оташ, пиёзи ширин ва сумоқ
Шириниҳо ва меваҳо
Вазаи меваҳои «Гранд Анзур» (3 қабат)
2200g
350 TJS
Ананаси пухта, ангури ширин, меваҳои ситрусӣ, анор, киви ва банан дар вазаи булӯрин
Лаълии меваҳои мавсимӣ
800g
165 TJS
Омехтаи ширини меваҳо ва буттамеваҳои мавсимӣ барои чой ва нӯшокиҳо
Яхмоси хонагӣ (1 дона)
50g
11 TJS
Яхмоси табиӣ аз шири тоза: қаймоқӣ, шоколадӣ, пистагӣ ва қулфинай
Чизкейки дубайии шоколадӣ
190g
99 TJS
Хамири қад-қади катаифӣ, хамираи пистагӣ, шоколади белгиягӣ ва панири қаймоқӣ
Чизкейки Сан-Себастян
180g
52 TJS
Чизкейки машҳури баскӣ бо дили қаймоқӣ ва соуси гарми шоколад
Рулети меренгагӣ бо малина
160g
58 TJS
Безеи ҳавоӣ, панири қаймоқии маскарпоне ва малинаи тару тозаи кӯҳӣ